تصویر شاخص

تعریف خانه داری در هتل 

امروزه ، سفر های داخلی و خارجی ، جایگاه ویژه ای در زندگی افراد دارد. گردشگران امروزه در هر جای دنیا طالب افزایش کیفیت سفر خود هستند چرا که گردشگری در قرن حاضر آداب خاص خود را دارد . در زمانهای قدیم کسانی که قصد سفر می کردند ،رنج های احتمالی سفر تجاری ، سیاحتی و .. را پیش بینی کرده و با علم به این موضوع عازم سفر می شدند ، حال آنکه امروزه مسافران بیشتر با هدف تفریح ، تمدد اعصاب ، تجدید قوا و رفع خستگی سفر می کننند و تبعا به دنبال آسایش و راحتی در مدت زمان سفر می باشند .

امروزه تقریبا تمامی مسافران می دانند که انتخاب صحیح مراکز اقامتی و هتل ها یکی از ملزومات سفر بوده و این مراکز قادر به فراهم کردن آسایش و راحتی هرچه بیشتر برای مسافران می باشند . یکی از مراکز اقامتی پر طرفدار در بین مسافران هتل ها می باشند که با توجه به چگونگی اداره کردن و مدیریت آن از سطوح کیفیتی متفاوتی برخوردارند . انگیزه ها و عللی که یک مسافر را به انتخاب هتل مناسب راهنمایی می کند ، گوناگون است .

یکی از این عوامل ، وجود تاثیرات بخش خانه داری هتل می باشد که می تواند وسیله ی راحتی و آسایش مسافر را فراهم آورد و یا بعضا با اثرات نامناسب خانه داری هتل ، نارضایتی و انزجار مسافران از هتل را به وجود آورد ، به همین علت بخش خانه داری در هتل یکی از موارد مهم در تعیین سطح کیفی هتل در نظر گرفته می شود که نقش بسیار مهم و تاثیر گذاری در جلب نظر مشتریان هتل داشته باشد .

امروزه در صنعت هتلداری ، اگر نقطه ی عطف اهداف هتل را رسیدن به سودی که از بخش خانه داری تاثیر گذار عاید می شود در نظر بگیریم ، باید برای رسیدن به این هدف برنامه ریزی هدفمند و طولانی مدت داشته باشیم. این برنامه ریزیها باید مطابق با پیشرفت صنعت و تکنولوژی در دنیا باشد تا توانایی رفع نیازهای مشتریان و جلب رضایت آنها را داشته باشد .
به منظور دستیابی به این اهداف ، هر هتل می بایست مدیریت قابل و توانمندی در واحد خانه داری داشته باشد که توانایی ارایه ی برنامه ریزیهای موثر با عملکرد مناسب را داشته باشد و همچنین  کارکنانی که توانایی اجرای راهکارها و برنامه ریزیهای مذکور را داشته باشند .

خانه داری در هتل یکی از کارهای سخت و پر مسئولیت است که شامل وظایف متعددی در هتل می شود . طبق بررسی های قبلی انجام شده ، هر خانه دار هتل روزانه مسئولیت تمیز کردن 16 اتاق در هر شیفت کاری را بر عهده دارد که البته میزان کار و فعالیت در هر شیفت به تعداد اتاق ها و تخت در آن بستگی دارد . هر خانه دار هتل تقریبا به 30-15 دقیقه زمان نیاز دارد تا یک اتاق هتل را بطور کامل تمیز و مرتب کند .

شرح وظایف خانه داری  

هر خانه دار باید روزانه کارهای زیر را انجام دهد :

  • تمیز کردن اتاق های هتل

  • مرتب کردن تختخواب ها

  • شستشو و تمیز کردن سرویس های بهداشتی هتل و آینه ها

  • شستشوی زمین

  • جارو کشیدن زمین و پاک کردن لکه ها

وظایف مدیر خانه داری هتل

 به طور کلی مدیر خانه داری هتل ، نظارت بر اتاقها ، اماکن عمومی و کلیه ی فضاهای داخلی و اموال هتل می باشد . نظارت بر تمیزی و بهداشت اتاقها تنها قسمتی از وظایف سرپرست خانه داری می باشد . سرپرست خانه داری همچنین مسئولیت نظارت بر رعایت استانداردهای ارایه شده را توسط پرسنل خانه داری  برعهده دارد.
خط مشی خانه داران هتل می بایست بر اساس ایجاد حداکثر رضایتمندی در مهمانان هتل بر اساس ارایه ی خدمات مناسب و استاندارد باشد . یکی از بازوهای مهم در قسمت خانه داری هتل ، مدیریت خانه داری می باشد .

چک لیست خانه داری هتل 

زمانیکه فرد خانه دار هتل ، اتاقی را در وضعیت آماده ی پذیرایی از میهمان قرار می دهد ،نظارت و کنترل کیفیت امور مربوط به خانه داری از وظایف سرپرست خانه داری می باشد که به وسیله ی فرم بازرسی اتاق امکان پذیر است . فرم چک لیست خانه داری معمولا در سه قسمت کلی ورود به اتاق ، ملزومات اتاق و سرویس های بهداشتی تنظیم می شود . روش کار بدین صورت است که بعد از انجام امور نظافتی توسط خانه داران هتل ، این فرم چک لیست ابتدا توسط خانه دارتکمیل شده ، سپس سرپرست هر طبقه بعد از بازبینی مجدد فرم ها را پرمی کند و سپس مسئول کنترل کیفیت اقدام به بازرسی مجدد اتاقها و تکمیل فرم می نماید .

آموزش خانه داری هتل

مرکز آموزش مجازی فردوس در راستای نیل به اهداف کیفیت عملکرد هتل ها و سایر مراکز اقامتی ، برگزار کننده ی دوره های آموزشی خانه داری هتل در سطح جامع می باشد. این مرکز ضمن ارایه ی مدرک معتبر بعد از اتمام دوره ، کلیه ی اطلاعات و ملزومات آموزشی خانه داران را در اختیار دانش پذیران قرار می دهد. هدف از برگزاری این دوره ها به صورت آنلاین ، آموزش و تربیت اتاقداران | خانه داران هتل در سطح حرفه ای واستاندارد می باشد .

وظایف سوپروایزر هتل 

همانطور که از نام این حرفه بر می آید ، سوپروایزر وظیفه ی نظارت بر عملکرد مناسب پرسنل خانه دار و امور نظافتی اتاقها ، سرویس های بهداشتی و وسایل و ملزومات هتل را بر عهده دارد . وظیفه ی اولیه ی او ، همراهی با خانه داران هر قسمت و نظارت بر کیفیت و کارایی خدمات آنها می باشد . هنگامیکه اتاقی توسط یک کمک خانه دار  آماده شد سوپروایزر می بایست تمامی استاندارهای نظافتی اتاق را چک کرده و آمادگی اتاق را جهت پذیرش میهمان به پذیرش اعلام کند .

سوپروایزر هتل مسولیت ارایه ی گزارش آمادگی اتاق به پذیرش را بر عهده دارد . آموزش و ارتقا سطح کیفی عملکردی کمک خانه داران بخش اعظمی از مسئولیت سوپروایزر هتل را تشکیل می دهد . اینکه پرسنل جدید به حد کافی و شایسته آموزش های لازم را دیده اند یا خیر و آیا کارکنان شاغل در هتل آموزش های دقیق را فرا گرفته اند یا خیر ؟ پاسخ به این سوالات و انجام اقدامات اولیه جهت آموزش پرسنل نیز بر عهده ی سوپروایزر هتل می باشد .

  • ثبت کلیه ی آموزش ها به منظور ارزیابی مناسب عملکرد کارکنان بسیار ضروریست که یکی از وظایف سوپروایزرهای هتل می باشد .

  • مسئولیت مدیریت و کنترل هزینه ها وتجهیزات طبقات هتل و همچنین ارتباط با سایر بخش های هتل (نگهداری و نگهبانی ) را بر عهده دارد.

  • ایجاد ارتباط و تعامل با میهمان قسمتی از وظایف ناظر هتل می باشد که در کنار خانه دار هتل انجام می شود .

  • سوپروایزر بایستی نقش پویا و مناسبی جهت جلب رضایت میمانان داشته و در صورت امکان ، خدمات بهینه ای ارایه دهد .

  • گزارش اتاق های آماده و نیازهای بخش نگهداری به مدیریت یکی دیگر از وظلیف ناظر هتل می باشد .


  • موارد دریافتی شما

    آموزش مجازی فردوسآموزش مجازی فردوسآموزش مجازی فردوسآموزش مجازی فردوسآموزش مجازی فردوسآموزش مجازی فردوس

    •   بسته آموزشی مالتی مدیا

    •   لوح ویژه گواهینامه

    •   گواهینامه پایان دوره معتبر

    •   کتاب کامل محتوای دوره

    •   دسترسی به محتوای آموزشی آنلاین


      هزینه دوره به تنهایی 338400 تومان بوده و هزینه گواهینامه ها بر روی مبلغ پرداختی افزوده می گردد.

دیدگاهتان را با ما درمیان بگذارید
تعداد دیدگاه : 0
امتیاز کلی : 0.0
پیشنهاد شده توسط : 0 کاربر
بر اساس 0 فروش
0
0
0
0
0

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید:

فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید. بهتر است از فضای خالی (Space) بیش‌از‌حدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحه‌کلید بپرهیزید.

نظرات خود را براساس تجربه و استفاده‌ی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمه‌‌ای خودداری کنید.
اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “خانه داری هتل”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

قیمت دوره

388,400 تومان

صاف
امتیازی ثبت نشده است
تعداد دانشجو : 0
تاریخ انتشار: 4 مهر 1398آخرین بروزرسانی: 17 آذر 1398تعداد بازدید: 97
دوره + گواهینامه های ملی

گواهینامه رایگان فارسی و لاتین مرکز فردوس, کارت دانش پذیری, گواهینامه جیبی

قوانین و مزایای استفاده

  • دسترسی به فایل محصول به صورت مادام‌العمر
  • تضمین کیفیت آموزش ها
  • فعال‌سازی آنی لینک دانلود، پس از ثبت سفارش
  • فروش فقط از طریق دیجی آکادمی
  • به صورت رایگان یک یا چند آموزش را دریافت می کنید.
مدرس

admin

قیمت دوره

388,400 تومان

صاف